Cejlonski čaj: priča o povijesti, autentičnosti i naslijeđu

Šri Lanka je tropski otok u Indijskom oceanu, poznat po mnogim nazivima kao što su Serendib, Taprobane i Ceylon. Porijeklo imena “Serendib” dolazi od engleske riječi serendipity koja znači ‘ugodno iznenađenje’. Ipak, “Ceylon Tea” je nedvojbeno bio ključni čimbenik koji je omogućio da naziv “Ceylon” postane prepoznatljiv diljem svijeta. Povijest uzgoja čaja na Šri Lanki[…]

Što je bolje – čaj ili kava?

Vjerujemo da ugodan i zdrav ritual ispijanja čaja izvrsno povezuje ljude pa nije ni čudo da milijuni ljudi diljem svijeta započinju i završavaju svoj dan šalicom čaja. Međutim, uživanje u kavi je jednako omiljen ritual mnogima. I mi volimo popiti šalicu dobre kave no zaista smatramo da je čaj nešto posebno. Razmišljate li o prelasku[…]