Čaj je oduvijek bio sastavni dio identiteta Šri Lanke, njenih ljudi i kulture. Osim što je čaj blizak srcu stanovništvu Šri Lanke, ujedno je i jedan od najznačajnijih stupova gospodarstva. Prve biljke čaja dviju sorti, Camelia sinensis i Assamica, uzgajane su u botaničkom vrtu u Peradeniji u Kandyju još daleke 1824. godine, no komercijalni uzgoj[…]
Ako ste se pitali koja je zapravo razlika među svim dostupnim vrstama čajeva, odgovor je jednostavan – sve četiri vrste čaja (bijeli, oolong, zeleni i crni čaj) spravljaju se od iste biljke – lat. Camellia Sinensis, ali se njihovi okusi značajno razlikuju. Razlog tome su različiti načini obrade čaja nakon branja, tj. različite razine oksidacije.[…]
Vrijeme koje provodimo s prijateljima ili obitelji uz šalicu čaja, može biti vrlo opuštajuće i povezujuće iskustvo. No jeste li znali, da je čaj, osim užitka, napitak vrlo koristan za zdravlje i da sadrži brojne blagotvorne aktivne sastojke? Zašto je čaj zdrav i što sadrži Povijesno gledano, čaj je nastao kao lijek, a zatim je[…]
Kineska legenda kaže da je povijest čaja započela 2732. godine prije Krista kada je čaj slučajno otkrio car Shen Nong. List, koji je visio sa stabla divljeg čaja, pao je u lonac vode koju je car kuhao u vrtu. Priča se da je car toliko uživao pijući vodu s listom čaja da ga je to[…]
Darivanje je omiljena tradicija diljem svijeta no mnogima od nas predstavlja velik izazov jer je ponekad vrlo teško pronaći idealan dar. Iako je gotovo nemoguće odabrati dar koji će baš svakoga učiniti sretnim, čvrsto vjerujemo da je čaj najbliža stvar baš tome – savršenom daru za svakoga. Basilur čajevi nude idealnu kombinaciju prekrasno dizajniranih kutija[…]
Šri Lanka je tropski otok u Indijskom oceanu, poznat po mnogim nazivima kao što su Serendib, Taprobane i Ceylon. Porijeklo imena “Serendib” dolazi od engleske riječi serendipity koja znači ‘ugodno iznenađenje’. Ipak, “Ceylon Tea” je nedvojbeno bio ključni čimbenik koji je omogućio da naziv “Ceylon” postane prepoznatljiv diljem svijeta. Povijest uzgoja čaja na Šri Lanki[…]
Vjerujemo da ugodan i zdrav ritual ispijanja čaja izvrsno povezuje ljude pa nije ni čudo da milijuni ljudi diljem svijeta započinju i završavaju svoj dan šalicom čaja. Međutim, uživanje u kavi je jednako omiljen ritual mnogima. I mi volimo popiti šalicu dobre kave no zaista smatramo da je čaj nešto posebno. Razmišljate li o prelasku[…]